بازگشت به لیست مقالات » | شنبه 31 شهریور 1397 در ساعت 11 : 16 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

 

پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در برخی از غذاها و مکمل ها حضور دارند. افراد گیاهخوار (وگان) می توانند در وعده های غذایی خود به میزان کافی پروبیوتیک دریافت کنند. مواد غذایی غنی از پروبیوتیک برای این دسته از افراد شامل موارد زیر می باشد:

  • کلم ترش: این نوع از کلم غنی از پروبیوتیک ها و همچنین پتاسیم و ویتامین های C و K است. گیاهخواران می توانند کلم ترش را با قرار دادن برش های کلم در آب نمک تهیه کنند.
  • کیمچی: کیمچی نوعی از غذای تخمیری است که در میان مردم کره محبوبیت بالایی دارد.
  • ترشی سبزیجات: خیار، هویج، تربچه، لوبیا سبز، گل كلم، فلفل قرمز جزو سبزیجاتی هستند که غنی از پروبیوتیک ها می باشند.
  • کامبوچا: Kombucha نوعی نوشیدنی تخمیری تهیه شده از قارچ کامبوچا است.
  • کفیر: کفیر در دسته نوشیدنی های لبنی قرار دارد.
  • میسو: سوپ میسو غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های B، و باکتری های مفید است. این سوپ یک گزینه عالی برای وگان هایی است که به دنبال پروبیوتیک هستند.
  • لبنیات پروبیوتیکی: ماست، شیر و کفیر در دسته مواد لبنی هستند که می توانند غنی از پروبیوتیک باشند.

مکمل های پروبیوتیکی: یکی از دسترسی های آسان به پروبیوتیک، مکمل های پروبیوتیکی هستند. این مکمل ها به فرم های کپسول، قرص و ساشه های پودری قابل تهیه هستند و با توجه به تنوع گونه های پروبیوتیکی که دارند نیاز بدن را پاسخ می دهند.

 

www.medicalnewstoday.com

  • نقش پروبیوتیک ها در مقابله با سرطان

    نقش پروبیوتیک ها در مقابله با سرطان

      پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که به شکل طبیعی در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند و در صورتی که بصورت خوراکی مصرف شوند موجب سلامت و تاثیر مثبت بر فلور میکروبی بدن میزبان می شوند ...

  • بازگرداندن تعادل باکتریایی به روده توسط پروبیوتیک ها

    بازگرداندن تعادل باکتریایی به روده توس ...

      سلامت روده و عملکرد متعادل و مناسب آن، نقش مهمی در سلامتی شما ایفا می کند. اگر شما در حال حاضر مبتلا به اختلالات روده ای هستید، یکی از بهترین راههای بازگرداندن سلامتی به دستگاه گوارشتان استفاد ...

  • پروبیوتیک ها چگونه عمل می کنند؟

    پروبیوتیک ها چگونه عمل می کنند؟

      طبق یک مطالعه کوچک، خوردن یک نوع باکتری فعالیت های دیگر میکروب های روده را تشویق می کند. شواهد بالینی نشان می دهد که پروبیوتیک برای شرایط خاص مفید است اما مکانیسم های پشت این مزایای گزارش شده ...

  • پروبیوتیکهای مفید برای گیاهخواران

    پروبیوتیکهای مفید برای گیاهخواران

      پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در برخی از غذاها و مکمل ها حضور دارند. افراد گیاهخوار (وگان) می توانند در وعده های غذایی خود به میزان کافی پروبیوتیک دریافت کنند. مواد غذایی غنی از پروبی ...