بازگشت به لیست مقالات » | شنبه 27 خرداد 1396 در ساعت 16 : 50 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

سرطان کولورکتال (CRC) از شایعترین بدخیمی های دستگاه گوارش است و رژیم غذایی نقش کلیدی در پاتوژنز آن دارد. شواهد فراوانی حاکی از ارتباط بروز CRC باعدم تعادل میکروفلور گوارشی است. علل متعددی مانند رژیم غذایی، داروها و بسیاری از عوامل محیطی می توانند منجر به عدم تعادل و تغییر جمعیت میکروبی دستگاه گوارش گردند که عوارض جدی برای سلامت فرد به دنبال دارد. پروبیوتیک ها (مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم) میکروارگانیسم های زنده ای هستند که اثرات مفید فراوانی بر سلامت داشته و جزو دسته باکتریهای اسید لاکتیک می باشند. پروبیوتیک ها علاوه بر اثرات مفید گوارشی، می توانند با مکانیسم های متعددی باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان کولورکتال گردند. همچنین وجود پری بیوتیک­ها در کنار پروبیوتیک (سین بیوتیک) باعث تقویت مکانیسم های ضد سرطانی مذکور می شود. این مکانیسم ها عبارتند از:

1- تعدیل متابولیسم میکروفلور گوارشی :

کونژوگاسیون گلوکورونید از فرآیندهای متابولیکی مهم در کبد است که علاوه بر متابولیزاسیون هورمون­ها، باعث غیر فعال شدن ترکیبات سمی و سرطانزا می­شود. آنزیم β-گلوکورونیداز باکتریایی با دکونژوگاسیون گلوکورونیداز در روده منجر به آزادسازی ترکیبات کارسینوژن می­گردد. آنزیم­های دیگری مانند آزوردوکتاز و نیتروردوکتاز نیز اثری مشابه دارند. پروبیوتیک­ ها با تغییر متابولیسم روده ای و تعدیل فعالیت این آنزیم های باکتریایی می توانند باعث کاهش احتمال بروز سرطان کولورکتال گردند.

2- غیر فعال کردن ترکیبات سرطانزا :

خطر ابتلا به CRC در افرادی که گوشت قرمز فراوانی مصرف می کنند، بیشتر است. آمین های آروماتیک هتروسیکلیک (HCA) که در اثر پختن گوشت در دمای بالا حاصل می گردد، توسط میکروفلور گوارشی به ترکیبات موتاژنی تبدیل می شوند. باکتریهای اسید لاکتیک با ترکیبات کارسینوژن مانند HCA ترکیب و آنها را متابولیزه می کنند و این یکی از مهمترین مکانیسم­های پروبیوتیک ها برای دفع مواد کارسینوژن از بدن است.

3- رقابت با میکروب های پاتوژن و عامل فساد :

رژیم غذایی حاوی روغن حیوانی فراوان می تواند باعث رشد باکتریهای تولید کننده نمک های صفراوی ثانویه ای گردند که دارای خواص سایتوتوکسیک و کارسینوژنیک می باشند. طبق مطالعات متعدد، میکروبهای عامل فساد مانند باکتروئیدس و کلوستریدیوم نیز در پاتوژنز CRC نقش دارند. مصرف پروبیوتیک ها مخصوصا همراه پری بیوتیک (سین بیوتیک) از طریق رقابت با پاتوژن ها، کاهش pH و تنظیم ترشح IL-10 در پیشگیری از رشد پاتوژنها و بروز سرطان کولورکتال موثر است.

4- تقویت پاسخ ایمنی :

سیستم ایمنی نقش مهمی در کنترل پیشرفت و گسترش تومورها دارد. بر اساس مطالعات متعدد، پروبیوتیک ها باعث تقویت پاسخ ایمنی مخاطی و سیستمیک می شوند. از مکانیسم های پروبیوتیکها در پیشگیری از سرطان می توان به فعالسازی سلولهای کشنده طبیعی، دندریتیک و Th1 و در نتیجه افزایش فعالیت ایمنی سلولی و جلوگیری از بروز تومورها اشاره نمود.

5- اثرات آنتی پرولیفراتیو از طریق تنظیم آپوپتوز و تمایز سلولی :

در بسیاری از سرطان­ها، قابلیت آغاز آپوپتوز به دلیل تغییر در فرایندهای کنترل کننده تقسیم سلولی به شدت کاهش می یابد. بر اساس شواهد متعدد، پروبیوتیکها نقش مهمی در تنظیم پرولیفراسیون و آپوپتوز سلولی و پیشگیری از بروز CRC دارند. آنزیم COX-2 در تومور کولورکتال به شدت افزایش یافته و از آپوپتوز سلولی جلوگیری می کند. ترکیب پروبیوتیکها می تواند باعث کاهش بیان این آنزیم در سلولهای روده گردد. همچنین پروبیوتیکها به وسیله تغییر روند تمایز سلول های توموری بر علیه CRC فعالیت می کنند.

6- تخمیر غذاهای هضم نشده :

 تخمیر کربوهیدراتهای غیر قابل هضم توسط باکتریها باعث تولید اسیدها چرب کوتاه زنجیر (SCFA) مانند استات، پروپیونات و بوتیرات می گردد که می توانند در پیشگیری از CRC نقش داشته باشند. این اسیدهای چرب باعث کاهش غلظت نمکهای صفراوی ثانویه شده، pH را پایین آورده و حتی می توانند باعث آپوپتوز در سلولهای سرطانی شوند. قابل توجه است که سین بیوتیک­ها توانایی بیشتری در تولید SCFA و پیشگیری از سرطان نسبت به پروبیوتیک تنها دارند. علاوه بر SCFA، پروبیوتیک ها، لینولئیک اسید کونژوگه (CLA) تولید می کنند که خود دارای خواص متعدد ضد التهابی و ضد سرطانی می باشد.

7- مهار مسیر های سیگنال دهی تیروزین کیناز :

مسیرهای سیگنال­دهی مرتبط با تیروزین کیناز نقش مهمی در کارسینوژنز ایفا می کنند. ساکارومایسس بولاردی که از پروبیوتیک های ایمن و شناخته شده می باشد، از طریق تعدیل مسیرهای سیگنال­دهی مانند MAPK (Mitogen Activated Protein Kinase) در تنظیم پاسخ های التهابی مخاط روده نقش دارد. مسیر MAPK با رسپتورهای فاکتور رشد مانند EGFR در ارتباط است که در پیشرفت سرطان نقش دارد. همچنین پروبیوتیک ها می توانند باعث جلوگیری از تشکیل کولونی سلولهای سرطانی، کاهش پرولیفراسیون سلولی و افزایش آپوپتوز گردند.

Reference:

Watson, Ronald R. and Preedy Victor R. Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: Bioactive Foods in Health Promotion. , 2016.

  • سرماخوردگی یا آلرژی فصلی؟ چطور این دو را از هم تشخیص دهیم؟

    سرماخوردگی یا آلرژی فصلی؟ چطور این دو ...

    سرماخوردگی یا آلرژی فصلی؟ چطور این دو را از هم تشخیص دهیم؟ با شروع فصل بهار و شیوع آلرژی های فصلی، علائم این دو بیماری را بشناسید تا از روش های صحیح برای درمان استفاده کنید. آلرژی فصلی یکی از شایع ...

  • با انواع پروبیوتیک ها و شرایط صحیح نگهداری آنها بیشتر آشنا شوید

    با انواع پروبیوتیک ها و شرایط صحیح نگه ...

    پروبیوتیک ها به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند: 1- پروبیوتیک هایی با خاصیت دارویی و درمانی 2- پروبیوتیک های مکمل رژیمی-غذایی   پروبیوتیک هایی با خاصیت دارویی و درمانی براساس سالها تجربه شر ...

  • آیا پروبیوتیک ها بر بیماری اوتیسم تاثیرگذارند؟

    آیا پروبیوتیک ها بر بیماری اوتیسم تاثی ...

    تازه‌ترین مطالعات پژوهشگران روی موش‌ها نشان می‌دهد که یک پروبیوتیک می تواند برخی از علائم و نشانه‌های اوتیسم را کاهش دهد. در یک تحقیق تازه منتشر شده، محققان از برخی پروبیوتیک ها بر ...

  • درباره اوتیسم چه می دانید؟

    درباره اوتیسم چه می دانید؟

    اوتیسم یک اختلال عصبی- رشدی است. بخش های مختلف مغز در افراد دارای اوتیسم در همکاری با یکدیگر دچار مشکل می‌شوند. این اختلال یکی از انواع اختلالات دوران کودکی است. اختلالی که رشد و گسترش مهارت های ...

  • پروبیوتیک ها در دوران بارداری بیماری را کاهش داده و سلامت نوزاد را بهبود می بخشد

    پروبیوتیک ها در دوران بارداری بیماری ر ...

    در کنگره بین المللی میکروبیوم و پروبیوتیک که در 6 تا 7 مارس در تایپه برگزار شد، برخی از تحقیقات مهم در زمینه علوم سلامت به نمایش گذاشته شدند. یکی از سخنرانان کنفرانس ، دکتر یون هر لو ، تحقیقی در مورد ...

  • چگونه میکروبیوتا فعالیت نوتروفیل ها را کنترل م کند؟

    چگونه میکروبیوتا فعالیت نوتروفیل ها را ...

      پروتئینی که در پاسخ به میکروبیوم، از اپی تلیوم روده ترشح می شود، روی سلول های ایمنی ذاتی اثر می گذارد. تصویربرداری از لاروهای ماهی زبرا، تعامل بین نوتروفیل ها( سرخابی رنگ) و سلول های روده ( خا ...

  • منیزیم چیست؟

    منیزیم چیست؟

    منیزیم چهارمین ماده معدنی فراوان در بدن است. منیزیم در استخوان ها، دندان ها و گلبول های قرمز یافت می شود و به عنوان یک بلوک ساختمانی برای DNA و یک عنصر ضروری برای عملکرد مناسب سیستم عصبی، عضلانی و قلب ...

  • روی چیست؟

    روی چیست؟

      یکی از رایج ترین عناصر در پوسته زمین است که در هوا، خاک و آب یافت می شود و درهمه غذاها وجود دارد. روی به عنوان یک ماده معدنی مورد نیاز برای عملکرد آنزیم ها از زمان مصر باستان مورد استفاده قرار ...

  • ویتامین K

    ویتامین K

      ویتامین K یک اصطلاح کلیدی است که شامل گروهی از ترکیبات شیمیایی محلول در چربی شناخته شده به نام نفتوکینون ها است. این گروه شامل ویتامین K، K1، K2 و K3 می باشد. ویتامین K1 (phytonadione) فرم طبی ...

  • ویتامین B

    ویتامین B

      ویتامین B یک طبقه از مواد مغذی محلول در آب است که نقش مهمی در حفظ عملکرد طبیعی و فیزیولوژیکی و متابولیکی بدن انسان دارد. در مجموع، هشت ویتامین در این خانواده وجود دارد که معمولا به عنوان B-com ...

  • ویتامین A

    ویتامین A

    ویتامین A" اصطلاح کلیدی برای رتینوئید ها، ترکیبات فعال بیولوژیکی است که به طور طبیعی در بافت های گیاهی و حیوانی وجود دارند. ویتامین A که از منابع حیوانی حاصل می شود، ویتامینی محلول در چربی است و به شک ...

  • ویتامین E

    ویتامین E

      ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی و ویتامین محلول در چربی است که به محافظت از غشاهای سلولی در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند و مانع از اکسیداسیون کلسترول LDL می شود. ویتامین E ...

  • مزایای ویتامین C

    مزایای ویتامین C

      ویتامین C چیست؟ ویتامین C که اسید آسکوربیک نیز نامیده می شود در سبزیجات و میوه ها به طور فراوان یافت می شود. این ویتامین محلول در آب و آنتی اکسیدان قوی است که به حفظ بافت همبند از جمله استخوا ...

  • چگونه مکمل پروبیوتیک می تواند سلامت روانی را تحت تأثیر قرار دهد

    چگونه مکمل پروبیوتیک می تواند سلامت رو ...

    آیا زمانیکه سریال غم انگیز نگاه می کنید، گریه می کنید؟ آیا قبل از یک سمینار احساس اضطراب می کنید؟ احساس غم یا عصبی بودن بخش طبیعی از تجارب انسانی ما است. اما بیماری های روحی مثل افسردگی یا اضطراب شدید ...

  • پروبیوتیک ها می توانند از استخوان های بانوان سالمند محافظت کنند

    پروبیوتیک ها می توانند از استخوان های ...

    محققان دانشگاه گوتنبرگ، سوئد، برای اولین بار در جهان، نشان دادند که پروبیوتیک ها می توانند برای سلامت اسکلت انسان مفید باشند. این مطالعه نشان داد، زنان سالمندی که پروبیوتیک دریافت کردند درمقایسه با زن ...

  • آیا پروبیوتیک ها می توانند به تنظیم فشار خون بالا کمک کنند؟

    آیا پروبیوتیک ها می توانند به تنظیم فش ...

      مطالعات اخیر نشان می دهند که مصرف منظم پروبیوتیکها، می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد. محققان 9 مطالعه در ارتباط با پروبیوتیک ها و فشار خون را مورد بررسی قرار دادند. این مطالعات شامل 543 بزرگ ...

  • تعدادی از بهترین و بدترین مواد غذایی برای کبد

    تعدادی از بهترین و بدترین مواد غذایی ب ...

      جو دوسر مواد غذایی با فیبر بالا می تواند به بهترین وجه به کارکرد کبد کمک کند. آیا می خواهید یک راه عالی برای شروع روز خود داشته باشد؟ برای صبحانه از جو دوسر استفاده کنید. تحقیقات نشان می دهد ...

  • استفاده از پروبیوتیک جهت کمک به درمان اسهال

    استفاده از پروبیوتیک جهت کمک به درمان ...

    اگر به دنبال تسکین درد شکم هستید، ممکن است بخواهید از باکتری ها و مخمرهای مفید پروبیوتیک استفاده کنید. میلیون ها باکتری دوستانه در روده شما زندگی می کنند و برای هضم غذا مهم هستند. اما اسهال می تواند ت ...