بازگشت به لیست مقالات » | یکشنبه 16 ارديبهشت 1397 در ساعت 8 : 57 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

تفاوت پروبیوتیک و پری بیوتیک ها

پروبیوتیکها و پری بیوتیکها امروزه موضوعات مهمی در تغذیه به شمار می آیند. پروبیوتیک و پری بیوتیک با اینکه از نظر واژه باهم شباهت دارند، ولی از نظر عملکردی با یکدیگر متفاوتند. پروبیوتیک ها باکتری های مفید هستند، در حالی که پری بیوتیک ها مواد غذایی هستند که پروبیوتیکها از آنها تغذیه می کنند. در این مقاله تفاوت این دو مورد بررسی قرار می گیرد.

پروبیوتیک و پری بیوتیک چیست؟

پروبیوتیک و پروبیوتیک ها هردو برای سلامتی انسان مهم هستند. با این حال، آنها نقش های مختلفی ایفا می کنند:

پروبیوتیک ها: باکتری های زنده مفید موجود در غذاها یا مکمل های خاص هستند. آنها می توانند مزایای سلامتی فراوانی را فراهم کنند.

پری بیوتیکها: این مواد از نوع کربوهیدرات (بیشتر فیبر) هستند که انسان نمی تواند هضم کند. باکتری مفید در روده این فیبر را مصرف می کند.

باکتری های روده ای که به طور کلی به عنوان فلور روده یا میکروبیا روده شناخته می شوند، بسیاری از عملکردهای مهم را در بدن انجام می دهند. مصرف مقادیر متعادل پروبیوتیک و پری بیوتیک می تواند تعادل باکتریهای مفید بدن را فراهم کند  که سلامت بدن را بهبود می بخشد.

چرا باکتری های روده مفید هستند؟

باکتری های مفید در دستگاه گوارش شما را از باکتری ها و قارچ های مضر محافظت می کند. آنها همچنین سیگنال هایی را برای سیستم ایمنی بدن ارسال می کنند و به تنظیم التهاب کمک می کنند. همچنین برخی از باکتری های روده شما ویتامین K و اسید های چرب کوتاه مدت را تشکیل می دهند. اسیدهای چرب کوتاه زنجیره  منبع اصلی مواد مغذی سلول های روده بزرگ هستند. آنها یک مانع قوی روده در برابر مواد مضر، باکتریها و ویروسها ایجاد می کنند همچنین باعث کاهش التهاب می شود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

چگونه غذا بر باکتری های مفید روده تاثیر می گذارد؟

مواد غذایی که مصرف می کنید نقش مهمی در تعادل باکتری های خوب و بد دارند. به عنوان مثال، رژیم غذایی با قند و چربی بالا بر روی باکتری های روده تاثیر منفی دارد و باعث می شود که گونه های مضر رشد کنند. هنگامی که به طور مکرر از مواد غذایی نامناسب استفاده شود، فرصت رشد خوبی برای باکتری های مضر ایجاد می شود، بدون اینکه مقاومتی علیه آنها وجود داشته باشد. باکتری های مضر باعث می شوند روزانه کالری بیشتری جذب کنید که این امر برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند مشکل ایجاد می کند و روند کاهش وزن با کندی مواجه می شود. علاوه بر این، سبزیجات و میوه جاتی که با آفت کش ها مانند Roundup تحت درمان قرار گرفته اند، بر روی باکتری های روده تاثیر منفی دارند.

مطالعات همچنین نشان داده اند که آنتی بیوتیک ها می توانند تغییرات دائمی در انواع خاصی از باکتری ها را ایجاد کنند، به ویژه هنگامی که در دوران کودکی و نوجوانی مصرف می شود. از آنجا که استفاده از آنتی بیوتیک بسیار گسترده است، محققان در حال بررسی تاثیر آنتی بیوتیک ها بر سلامتی افراد هستند.

پری بیوتیک چیست؟

پری بیوتیکها به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند مانند میوه ها، سبزیجات، دانه ها و غلات.پری بیوتیکها به ویژه به فرم فیبر در سبزیجات وجود دارند. این نوع فیبر ها توسط انسان قابل هضم نیست، اما باکتری های روده می توانند آنها را هضم کنند. محصولاتی که دارای فیبر پری بیوتیک هستند عبارتند از:

حبوبات، لوبیا و نخود فرنگی.

جو

موز

توت ها

آرتیشو

مارچوبه

سیر.

تره فرنگی

پیازها

باکتری های مفید روده، پری بیوتیک فیبر را به اسیدهای چرب بوتیرات تبدیل می کند. بوتیرات به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است و نشان داده شده است که اثرات ضد التهابی در داخل روده بزرگ دارد. ممکن است بر بیان ژن نیز تأثیر بگذارد، رشد سلولهای سرطانی را متوقف کند و به سلول های سالم کمک کند تا بتوانند به طور طبیعی رشد و تقسیم کنند.

 

منبع:www.healthline.com

  • ایجاد تعادل در میکروبیوم روده نوزادان نارس

    ایجاد تعادل در میکروبیوم روده نوزادان ...

      نوزادان بسیار کم وزن هنگام تولد (VLBWIs) در معرض خطر ابتلا به بیماری های التهابی از جمله انتروکولیت نکروزان (NEC) یا سپسیس نوزاد هستند که علت اصلی مرگ و میر نوزادان است. نوزادانی که به وسیله س ...

  • کاهش مصرف آنتی بیوتیک با کمک پروبیوتیک

    کاهش مصرف آنتی بیوتیک با کمک پروبیوتیک

      امروزه تقاضای جهانی برای کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها افزایش یافته است. ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی و تهدید سلامت عمومی از عوارض مصرف آنتی بیوتیک ها است. یک گروه بین المللی متشکل از  ده دانشمن ...

  • پری بیوتیک و پروبیوتیک

    پری بیوتیک و پروبیوتیک

      سیم بیوتیک چیست؟ فلور روده شامل حداقل 500 نوع از باکتری هایی است که در همزیستی با میزبان خود زندگی می کنند. میکروفلور غالب در معده باکتری های گرم مثبت است؛ در حالی که در روده کوچک  و کول ...

  • پروبیوتیک ها: ابزارهای درمانی طبیعی

    پروبیوتیک ها: ابزارهای درمانی طبیعی

      ظهور سیاست های مختلف در حوزه  مراقبت های سلامتی  موجب روی آوردن به  مکمل های غذایی طبیعی و همچنین داروهای پیشگیری کننده از بیماری و داروهای حاوی باکتری های غیر پاتوژن زنده(پروبی ...

  • فواید و کاربردپروبیوتیک ها

    فواید و کاربردپروبیوتیک ها

      پروبیوتیک ها باکتری‌های زنده هستند که در غذاها و مکمل‌ها یافت می‌شوند و برای سلامتی شما مناسب هستند. این باکتری‌های مفید، سلامت دستگاه گوارش را تأمین می‌کنند. پروبیوت ...

  • میکروبیوم انسان

    میکروبیوم انسان

        میکروب ها چیستند؟ بدن ما هم در بیرون و هم در داخل پناهگاه طیف وسیعی از میکروبهاست. در این میان با اینکه باکتریها سهم عمده ای را به خود اختصاص داده اند، بدن ما میزبان ارگانیسم های تک س ...

  • درمان فیبرومیالژیا با ویتامین ها و مواد معدنی

    درمان فیبرومیالژیا با ویتامین ها و موا ...

      فیبرومیالژیا یک اختلال دردناک است که باعث خستگی، درد و ناراحتی های جسمانی می شود. حدودا  10 میلیون آمریکایی و حدودا 5 درصد جمعیت جهان مبتلا به فیبرومیالژیا هستند. در حال حاضر علت دقیق فیب ...

  • 5 نشانه روده بیمار و روش درمان آن

    5 نشانه روده بیمار و روش درمان آن

      بسیاری از ما ممکن است در طول روز احساس خوبی نداشته باشیم. آیا ممکن است که این احساسات ناخوشایند به علت عملکرد بد روده موجب  احساس افسردگی، اضطراب، نفخ، روده تحریک پذیر و...شود؟ اکثر مردم ...

  • آیا پروبیوتیکها ایمن هستند؟

    آیا پروبیوتیکها ایمن هستند؟

      پروبیوتیک چیست؟ پروبیوتیک ها باکتری هایی هستند که به حفظ تعادل طبیعی باکتری های مفید (میکرو فلور) در روده ها کمک می کنند. دستگاه گوارش بدن انسان شامل حدود 400 نوع از باکتری های پروبیوتیک است ...

  • چگونه پروبیوتیکها عفونت قارچی کاندیدا را از بین می‌برند؟

    چگونه پروبیوتیکها عفونت قارچی کاندیدا ...

      پروبیوتیک ها، که به‌عنوان باکتری‌های دوست بدن شناخته می‌شوند، می‌توانند بسیاری از مزایای سلامتی مانند افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن، کاهش تعداد قارچ‌های خطرناک، انگل&zwn ...

  • نقش پروبیوتیک در تقویت استخوانها

    نقش پروبیوتیک در تقویت استخوانها

      مطالعات جدید نشان می دهند مکمل پروبیوتیک می تواند برای استخوان ها مفید باشد. محققان 90 زن 75 تا 80 ساله را مورد بررسی قرار دادند که همه آنها به طور کلی سالم بودند اما تراکم استخوان به میزان م ...

  • چرا برای درمان فیبرومیالژیا به پروبیوتیک ها نیاز دارید؟

    چرا برای درمان فیبرومیالژیا به پروبیوت ...

      پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که دستگاه گوارش شما را محافظت می کنند. باکتری های پروبیوتیک توانایی بدن شما برای جذب مواد مغذی و مبارزه با عفونت افزایش می دهند. مطالعات متعدد فیبرومیالژیا ...

  • پروبیوتیک کودک

    پروبیوتیک کودک

      3 نیاز مهم کودک شما به پروبیوتیک نوزادان از بدو تولد، همراه با شادی و نشاطی که با تولد خود می آورند، نیازهای تغذیه ای ویژه ای دارند که توجه به این نکات مهم تغذیه ای در مراحل رشد و سلامت کلی آ ...

  • بهترین مکمل پروبیوتیک برای زنان چیست؟

    بهترین مکمل پروبیوتیک برای زنان چیست؟

      مکمل‌های پروبیوتیک برای خانم‌ها مخصوصاً برای بهبود سلامت واژن طراحی‌شده‌اند. مصرف مکمل‌های پروبیوتیک روزانه، باعث کاهش خطر ابتلا به عفونت مخمر واژن یا BV می‌شود و ...

  • مکمل‌هایی که باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست می‌شوند

    مکمل‌هایی که باعث کاهش خطر ابتلا به سر ...

      روزهای تابستان در حال سپری شدن است و اغلب مردم روزهای گرم بیشتری را در تعطیلات تابستانی، سواحل و شهرهای ساحلی می‌گذرانند و این بدان معنی است که خطر ابتلا به آسیب‌های پوستی و سرطان پو ...

  • باکتری‌های روده و مالتیپل اسکلروزیس

    باکتری‌های روده و مالتیپل اسکلروزیس

      محققان در دانشگاه هاروارد مقاله هیجان‌انگیزی منتشر کردند که در این مقاله به شواهد علمی ارتباط میان میکروبیوم روده و میزان پیشرفت مالتیپل اسکلروزیس (ام‌اس) و علائم آن پرداخته‌شده ...

  • 4 علامت که نیاز بدن شما به پروبیوتیک را نشان می دهد

    4 علامت که نیاز بدن شما به پروبیوتیک ر ...

      داشتن هریک از علائم زیر، نشان دهنده عدم تعادل باکتری های مفید و مضر دستگاه گوارش است که می توان با مصرف پروبیوتیکها، تعادل فلور طبیعی دستگاه گوارش را احیا کرد: مشکلات عمومی معده از جمله گاز ...