بازگشت به لیست مقالات » | یکشنبه 16 ارديبهشت 1397 در ساعت 8 : 57 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

تفاوت پروبیوتیک و پری بیوتیک ها

پروبیوتیکها و پری بیوتیکها امروزه موضوعات مهمی در تغذیه به شمار می آیند. پروبیوتیک و پری بیوتیک با اینکه از نظر واژه باهم شباهت دارند، ولی از نظر عملکردی با یکدیگر متفاوتند. پروبیوتیک ها باکتری های مفید هستند، در حالی که پری بیوتیک ها مواد غذایی هستند که پروبیوتیکها از آنها تغذیه می کنند. در این مقاله تفاوت این دو مورد بررسی قرار می گیرد.

پروبیوتیک و پری بیوتیک چیست؟

پروبیوتیک و پروبیوتیک ها هردو برای سلامتی انسان مهم هستند. با این حال، آنها نقش های مختلفی ایفا می کنند:

پروبیوتیک ها: باکتری های زنده مفید موجود در غذاها یا مکمل های خاص هستند. آنها می توانند مزایای سلامتی فراوانی را فراهم کنند.

پری بیوتیکها: این مواد از نوع کربوهیدرات (بیشتر فیبر) هستند که انسان نمی تواند هضم کند. باکتری مفید در روده این فیبر را مصرف می کند.

باکتری های روده ای که به طور کلی به عنوان فلور روده یا میکروبیا روده شناخته می شوند، بسیاری از عملکردهای مهم را در بدن انجام می دهند. مصرف مقادیر متعادل پروبیوتیک و پری بیوتیک می تواند تعادل باکتریهای مفید بدن را فراهم کند  که سلامت بدن را بهبود می بخشد.

چرا باکتری های روده مفید هستند؟

باکتری های مفید در دستگاه گوارش شما را از باکتری ها و قارچ های مضر محافظت می کند. آنها همچنین سیگنال هایی را برای سیستم ایمنی بدن ارسال می کنند و به تنظیم التهاب کمک می کنند. همچنین برخی از باکتری های روده شما ویتامین K و اسید های چرب کوتاه مدت را تشکیل می دهند. اسیدهای چرب کوتاه زنجیره  منبع اصلی مواد مغذی سلول های روده بزرگ هستند. آنها یک مانع قوی روده در برابر مواد مضر، باکتریها و ویروسها ایجاد می کنند همچنین باعث کاهش التهاب می شود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

چگونه غذا بر باکتری های مفید روده تاثیر می گذارد؟

مواد غذایی که مصرف می کنید نقش مهمی در تعادل باکتری های خوب و بد دارند. به عنوان مثال، رژیم غذایی با قند و چربی بالا بر روی باکتری های روده تاثیر منفی دارد و باعث می شود که گونه های مضر رشد کنند. هنگامی که به طور مکرر از مواد غذایی نامناسب استفاده شود، فرصت رشد خوبی برای باکتری های مضر ایجاد می شود، بدون اینکه مقاومتی علیه آنها وجود داشته باشد. باکتری های مضر باعث می شوند روزانه کالری بیشتری جذب کنید که این امر برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند مشکل ایجاد می کند و روند کاهش وزن با کندی مواجه می شود. علاوه بر این، سبزیجات و میوه جاتی که با آفت کش ها مانند Roundup تحت درمان قرار گرفته اند، بر روی باکتری های روده تاثیر منفی دارند.

مطالعات همچنین نشان داده اند که آنتی بیوتیک ها می توانند تغییرات دائمی در انواع خاصی از باکتری ها را ایجاد کنند، به ویژه هنگامی که در دوران کودکی و نوجوانی مصرف می شود. از آنجا که استفاده از آنتی بیوتیک بسیار گسترده است، محققان در حال بررسی تاثیر آنتی بیوتیک ها بر سلامتی افراد هستند.

پری بیوتیک چیست؟

پری بیوتیکها به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند مانند میوه ها، سبزیجات، دانه ها و غلات.پری بیوتیکها به ویژه به فرم فیبر در سبزیجات وجود دارند. این نوع فیبر ها توسط انسان قابل هضم نیست، اما باکتری های روده می توانند آنها را هضم کنند. محصولاتی که دارای فیبر پری بیوتیک هستند عبارتند از:

حبوبات، لوبیا و نخود فرنگی.

جو

موز

توت ها

آرتیشو

مارچوبه

سیر.

تره فرنگی

پیازها

باکتری های مفید روده، پری بیوتیک فیبر را به اسیدهای چرب بوتیرات تبدیل می کند. بوتیرات به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است و نشان داده شده است که اثرات ضد التهابی در داخل روده بزرگ دارد. ممکن است بر بیان ژن نیز تأثیر بگذارد، رشد سلولهای سرطانی را متوقف کند و به سلول های سالم کمک کند تا بتوانند به طور طبیعی رشد و تقسیم کنند.

 

منبع:www.healthline.com

  • تاثیرات شگفت انگیز پروبیوتیک ها بر عملکرد بهتر مغز

    تاثیرات شگفت انگیز پروبیوتیک ها بر عمل ...

      پروبیوتیکها، باکتری های مفید ساکن در دستگاه گوارش انسان هستند، مطالعات اخیر درباره این باکتری های مفید نشان می دهد این میکروارگانیسم ها در سلامت و عملکرد بهتر مغز و فعالیت های ذهنی تاثیرات مثب ...

  • پروبیوتیک برای کودکان

    پروبیوتیک برای کودکان

    تغذیه نوزاد و روشهایی که توسط والدین استفاده می شود بسیار حائز اهمیت است. از آغاز تغذیه با شیر مادر تا خوراک جامد و استفاده از سبزیجات، باید سلامت کودک و صحت روشهای تغذیه پایش شود. پروبیوتیک ها، از جم ...

  • نقش ویتامین ها، مواد معدنی و پروبیوتیک ها در حفظ سلامت زنان

    نقش ویتامین ها، مواد معدنی و پروبیوتیک ...

    بانوان برای حفظ سلامتی و جوانی، نیاز به آزمایشات منظم سالیانه و تغذیه سالم دارند. در این مقاله به بررسی نقش ویتامین ها، مواد معدنی و پروبیوتیک ها در حفظ سلامت و شادابی زنان می پردازیم. این مواد مغذی ن ...

  • چگونه می توان حداکثر بهره مندی از پروبیوتیکها داشت؟

    چگونه می توان حداکثر بهره مندی از پروب ...

      در این مقاله به نحوه بهره مندی حداکثری از مزایای پروبیوتیک ها برای بهبود سلامت شما می پردازیم. آنچه که در بشقاب غذای شما وجود دارد می تواند فلور مفید روده را تا اندازه قابل توجهی بهبود بخشد. ت ...

  • بهترین گونه های پروبیوتیکی برای آقایان

    بهترین گونه های پروبیوتیکی برای آقایان

    امروزه استفاده از مکمل های پروبیوتیک برای بچه ها، بزرگسالان و حتی برای مصارف ورزشی و لاغری رایج شده است.  در این مقاله درباره فواید پروبیوتیک ها به شکلی ویژه تر صحبت می کنیم و بهترین گونه های پرو ...

  • پروبیوتیک و میکروبیوم

    پروبیوتیک و میکروبیوم

    پروبیوتیک چیست؟ پروبیوتیک ها باکتری‌های زنده هستند که در غذاها و مکمل‌ها یافت می‌شوند و برای سلامتی شما مناسب هستند. این باکتری‌های مفید، سلامت دستگاه گوارش را تأمین می‌کنند. ...

  • فواید درمانی پروبیوتیک ها برای بهبود فیبرومیالژیا

    فواید درمانی پروبیوتیک ها برای بهبود ف ...

      پروبیوتیک ها باکتریهای مفید ساکن دردستگاه گوارش شما هستند. پروبیوتیک توانایی بدن شما برای جذب مواد مغذی و مبارزه با عفونت را ارتقا می دهد. مطالعات متعدد فیبرومیالژیا را با رشد بیش از اندازه با ...

  • ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن

    ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن

      در این مقاله به تشریح ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی بدن می پردازیم. این مواد معدنی و ویتامین ها را می توان از طریق تغذیه روزانه و استفاده از مکمل ها مصرف کرد. ویتامین آ "A" ویتام ...

  • پروبیوتیک خوراکی عفونت گوش و گلو را در کودکان و بزرگسالان کاهش می دهد

    پروبیوتیک خوراکی عفونت گوش و گلو را در ...

    محققان ایتالیایی تایید کرده اند که گونه های خاص پروبیوتیک دهانی به طور قابل توجهی از عفونت های عود شونده  گوش، گلو و لوزه در کودکان و بزرگسالان پیشگیری می کند.  در این تحقیقات 40 نفر بیمار م ...

  • بررسی تاثیرات مثبت پروبیوتیک ها بر بهبود عملکرد بدن

    بررسی تاثیرات مثبت پروبیوتیک ها بر بهب ...

    دلایل زیادی برای اهمیت مصرف پروبیوتیکها وجود دارد، اما پیش از آنکه با این دلایل آشنا شوید، بهتر است از نحوه اثر و کاربرد آنها آگاه شوید. پروبیوتیکها  گروهی از میکروارگانیسم ها هستند که به سیستم گ ...

  • پروبیوتیک و پری بیوتیک ها چگونه در کاهش وزن به شما کمک می کنند؟

    پروبیوتیک و پری بیوتیک ها چگونه در کاه ...

    پروبیوتیک و پری بیوتیک ها چگونه در کاهش وزن به شما کمک می کنند؟ پروبیوتیک ها، باکتری های مفیدی هستند که در دستگاه گوارش و روده شما زندگی می کنند و موجب عملکرد بهتر دستگاه گوارش و بهبود هضم و جذب مواد ...

  • معرفی سه روش برای مصرف پروبیوتیک ها

    معرفی سه روش برای مصرف پروبیوتیک ها

    معرفی سه روش برای مصرف پروبیوتیک ها غذاهای حاوی پروبیوتیک: ماست یکی از شناخته شده ترین مواد غذایی است که  حاوی مقادیر زیادی  پروبیوتیک های مفید می باشد. همچنین غذاهای تخمیری مانند کیمچ ...

  • 10 نشانه ای که نیاز بدن شما به پروبیوتیک ها را نشان می دهد

    10 نشانه ای که نیاز بدن شما به پروبیوت ...

    "Dysbiosis" (عدم تعادل باکتری های خوب و بد در روده) با بسیاری از بیماری های رایج مانند اضافه وزن، افسردگی، میگرن، اگزما، اختلالات گوارشی و غیره ارتباط دارد. در صورتی که از این بیماریها رنج می برید، مم ...

  • تفاوت پروبیوتیک و پری بیوتیک ها

    تفاوت پروبیوتیک و پری بیوتیک ها

    تفاوت پروبیوتیک و پری بیوتیک ها پروبیوتیکها و پری بیوتیکها امروزه موضوعات مهمی در تغذیه به شمار می آیند. پروبیوتیک و پری بیوتیک با اینکه از نظر واژه باهم شباهت دارند، ولی از نظر عملکردی با یکدیگر متف ...

  • اطلاعات کلی درباره یبوست

    اطلاعات کلی درباره یبوست

    یبوست مزمن به حرکات کند روده ای و عبور سخت مدفوع از روده گفته می شود که برای چند هفته یا بیشتر ادامه پیدا می کند. به طور کلی به کمتر از 3بار دفع مدفوع در هفته یبوست گفته می شود. اگرچه یبوست گاه به گاه ...

  • مزایای پروبیوتیک برای سلامتی زنان

    مزایای پروبیوتیک برای سلامتی زنان

    مزایای پروبیوتیک برای سلامتی زنان زنان بیشتر از هر کسی به مزایای پروبیوتیک ها نیاز دارند. بدن زنان با توجه به شرایط و ویژگی های خاصی که دارد نیاز به مراقبت های بیشتر به ویژه در دوره های زمانی خاص دار ...

  • پروبیوتیک برای کودکان

    پروبیوتیک برای کودکان

      پروبیوتیکها، در واقع، باکتری زنده هستند که توانایی گوارشی  بدن کودک را بهبود می بخشد. پروبیوتیکها کاملا مشابه با باکتریهای طبیعی موجود در معده و روده انسان هستند. به لحاظ علمی، آنها به عن ...

  • معرفی کولیک

    معرفی کولیک

    کولیک عارضه ای رایج، تکرار شونده، طوانی مدت و آزار دهنده در میان نوزادان است. ابتلای نوزاد به کولیک برای والدین ناخوشایند و آزار دهنده است زیرا این بیماری علائم ظاهری ندارد و تسکین آن به سختی انجام می ...